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不锈钢板的物理性能主要用以下几方面来表示：
⑤.磁导率：无量纲系数，表示物质易被磁化的程度，是磁感应强度与磁场强度之比。
⑥.熔化温度范围：确定合金开始凝固和凝固完了的温度。
⑦.比热： 单位质量的物质温度改变1度所需要的热量。在英制和cgs制中二者比热的数值相同，因为热量的单位(biu或cal)取决于单位质量的水升高1度听需的热量。国际单位制中比热的数值与英制或cgs制是不同的，因为能量的单位(j)是按不同的定义定的。比热的单位是btu(1b•0f)及j/(kg •k)。
⑧.热导率：物质导热的速率的量度。在单位截面积物质上建立单位长度上的1度的温度梯度时，那么热导率定义为单位时间传导的热量，热导率的单位为 btu/(h•ft•0f)或w/(m •k)。
⑨.热扩散率：是确定物质内部温度前迁速率的一种性能，是热导率对比热和密度乘积的比值，热扩散率单位以btu/(h•ft•0f)或w/(m•k)表示。
